quarta-feira, 3 de dezembro de 2008

Receitas para o Verão

Johnnie Walker Red Mix Frutas Vermelhas

Coloque no copo longo 3 morangos, 3 framboesas e 3 amoras. Adicione duas colheres de açúcar ou um envelope de adoçante. Amasse levemente. Adicione gelo até a borda do copo. Coloque uma dose (50 ml) e Johnnie Walker® Red Label. Misture e sirva.


Johnnie Walker Red Mix Maracujá

Coloque em um copo longo 100 g da polpa de um maracujá (meia fruta, incluindo as sementes). Acrescente duas colheres de açúcar ou 1 pacote de adoçante e amasse. Coloque gelo até a borda do copo e acrescente uma dose (50 ml) de Johnnie Walker® Red Label. Misture e sirva.


Johnnie Walker Red Mix Caju

Coloque num copo longo 1/2 caju (sem a castanha) cortado em quatro pedaços. Adicione duas colheres de açúcar ou um envelope de adoçante e amasse levemente. Adicione gelo até a borda do copo e coloque uma dose de Johnnie Walker® Red Label (50 ml). Misture e sirva.

Johnnie Walker - 2007

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Frases de Johnnie Walker




"Eu sou mais rápido que você.

Sou mais forte que você.

com certeza, vou durar muito mais que você.

EU NÃO SOU O FUTURO, VOCÊ É.

Se eu pudesse desejar alguma coisa coisa, desejaria ser humano.

Para saber o que significa ter sentimentos.

Ter esperanças. Ter angústias. Dúvidas. Amar.

Eu posso alcançar a imortalidade: basta não me desgastar.

Você também pode alcançar a imortalidade: BASTA FAZER ALGUMA COISA NOTÁVEL"




"Eu tenho a lógica perfeita

você pode ter idéias

eu não durmo nunca

você pode sonhar..."




Johnnie Walker (Comercial)

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Johnnie's Walker's e suas "IDADES"



  • Red Label - 8 anos

  • Black Label - 12 anos

  • Green Label - 15 anos

  • Gold Label - 18 anos

  • Blue Label - 21

Tipos de Uísques Reconhecidos Oficialmente

Há quatro tipos de uísque reconhecidos oficialmente na Escócia:
  • O primeiro deles é o single malt, com registros históricos que datam de 1494. Um destilado exclusivo de cevada, é o tipo mais raro e caro de uísque. Existem 87 destilarias deste tipo em toda a Escócia e cada uma faz um produto diferente. O single malt deve ser tomado puro, sem gelo, e em copos pequenos.
  • O segundo tipo de scotch é o vatted, uma mescla de dois ou mais barris de single malts. Antigamente chamado de "puro malte", teve seu nome modificado para não confundir os consumidores. O vatted deve ser apreciado da mesma forma que o single malt.
  • O terceiro estilo é o grain whisky, destilado de grãos, principalmente do trigo, milho e centeio. A produção industrial, mais simples e barata, foi desenvolvida em 1853 pela destilaria Usher's a pedido de clientes ingleses. O grain pode ser tomado em copos de qualquer tamanho, com ou sem gelo.
  • O quarto estilo é o blended, o mais popular dos scotches. Ele nasce da mistura de grains e single malts e normalmente possui na sua composição cerca de quarenta uísques diferentes. O blended standard não tem indicação de idade, mas a bebida só pode ter a denominação de scotch se envelhecer no mínimo três anos em um barril. Hoje, mais de 80% do uísque consumido no mundo é do tipo standard.

O que é Uísque?

Uísque é uma bebida alcoólica destilada de grãos, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris. Whisky é o nome que os escoceses dão à sua famosa aguardente de cereais produzida à base de cevada maltada, cevada não maltada e milho. Na América e na Irlanda usa-se a palavra whiskey para definir um tipo de aguardentes quase idêntico.

Das alquimias perpetradas nos mosteiros da Idade Média às fórmulas secretas dos atuais blendeds, uma história de mais de 500 anos de prazeres contidos em um copo de um legítimo scotch whisky. Mais ou menos na época em que o Brasil foi descoberto pelos navegantes portugueses, alguns países do Norte davam indícios de dominarem a arte de destilar o uísque beatha ou a acqua vitae que, em gaélico, o idioma dos celtas da Grã-Bretanha e da Irlanda, quer dizer "água da vida". Um certo frei John teria elaborado, a partir do suprimento da eight bolls of malt, a tal bebida aparentada do uísque no dia 8 de agosto de 1494.
Graças a esse registro histórico, acredita-se que a bebida, a exemplo do champanhe e de alguns licores, também tenha surgido em algum monastério, com a justificável desculpa de ser usada em tratamentos medicinais ou como "elixir da vida eterna". Sabe-se, porém, que a técnica de destilação já era praticada há muito mais tempo pelos celtas. Ao lado dos bravos escoceses, os irlandeses, por sua vez, também reivindicam para si a primazia da invenção do scotch whisky. A história mais difundida é a de que a arte de destilar teria surgido na Irlanda do século 5 e, depois, emigrado junto com os missionários cristãos para os mosteiros escoceses através do litoral oeste, até alcançar as Highlands, as Terras Altas, e dali se espalhado por todo o país. O fato, de todo modo, é que, ao longo desses cinco séculos, a Escócia se tornou a pátria do melhor uísque do planeta. Centenas de chaminés de suas destilarias povoam o seu bucólico território, pontuado de castelos seculares, lagos e rios de águas cristalinas. Uma água puríssima, aliás, crucial para a produção do scotch e que escoa sobre a turfa, o solo esponjoso que serve como combustível para defumar a cevada, a preciosa matéria-prima dos maltes.